Cultiver ses fines herbes: de bonnes raisons pour s'y mettre

S’il y a une chose qui caractérise la cuisine d’été, c’est bien la fraîcheur! Dans mon cas, cela se traduit principalement par l’utilisation fréquente de fines herbes fraîches que j’ai sous la main. Vers la fin du printemps, j’adore planter des fines herbes dans des pots qui envahissent mon balcon et ma terrasse pour tout l’été. C’est économique, c’est local et… c’est bon!

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