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Voici un calendrier de récolte des plantes médicinales :

Septembre :

Racines - angélique, acore, aunée, aristoloche, asperge, chicorée, fragon, chiendent, chélidoine, fenouil, carotte, persil, céleri, ombellifères en général, guimauve, polypode, raifort, valériane, potentille tormentille,saponaire...

Fruits - cynorrhodons, airelle, sureau, noix, coings, coriandre, figues, raisin...


Octobre :

Racines - aunée, bardane, bryone, consoude, fraisier, garance, rhubarbe, saponaire, valériane...

Fruits - aneth, angélique, bardane, genièvre, lin, tanaisie, coquelicot, gui de chêne, pépins de coings...

Novembre :

Fruits - genièvre, orange, citron...

Ecorce - bourdaine, frêne, chêne

Racines - petit houx (fragon), patience, potentille...

Décembre :

Racines - bistorte

Feuilles - ronce

Janvier :

Fruit - noix de cyprès

Plante - pulmonaire de chêne...

Février :

Bourgeons - sapin, bouleau, noisetier, chêne...

Ecorce - bouleau, saule...

Plante - mercuriale, joubarde...

Ronce de Romarin

Fleurs - tussilage, violette...

Mars :

Bourgeons - peuplier, plante à macérat glycériné...

Ecorce - chêne

Feuilles - pissenlit, pervenche...

Fleurs - pervenche

Avril :

Racines - valériane...

Feuilles - primevère, Lamier blanc, busserole, fumeterre...

Fleurs - primevère, lamier blanc, busserole...

Mai :

Racines - benoîte

Châtons - noyer

Feuilles et fleurs - lierre terrestre, pensée sauvage, pulmonaire, herbe à robert

Sommités fleuries - absinthe, marrube, cresson...

Feuilles - véronique, pariétaire, mélisse, chanvre...

Fleurs - bourrache, aubépine, pieds de chat...

Ecorce - bourdaine

Juin :

Feuilles et sommités fleuries - Aigremoine, alchémille, basilic, calament, petite centaurée, chélidoine, hysope, marjllaine, mélisse, menthe, mllefeuille, millepertuis, origan, persicaire, romarin, sauge, scolopendre, serpolet, tanaisie, thym, reine des prés, armoise, sarriette, tilleul,

Fleurs - bouillon blanc, mauve, guimauve, camomille, bleuet, bourrache, chèvrefeuille, verge d'or, coquelicot, grande centaurée

Semences - lupin, persil, avoine, orge

Août :

plantes de juillet +

Feuilles - pêcher, ményanthe, menthe, noyer, chélidoine

Fleurs - tanaisie, bourrache

Fruits - semences - ache, moutarde, angélique, anis vert, coqueret, fenouil, cumion, carvi, lycopode, cônes de houblon